Ceai verde special rar din China Meng Ding Gan Lu
Meng Ding Gan Lceaiul u sau Ganlu este un ceai din Muntele Meng (Meng Shan), provincia Sichuan din partea de sud-vest a Chinei.Meng Shan este reputată a fi locul unde ceaiul a fost cultivat pentru prima dată. Mengding Ganlu înseamnă „Rouă dulce a lui Mengding”, unde Mengding se referă la „vârful Meng Shan”. Înainte de mijlocul dinastiei Tang, ceaiul din Muntele Meng era rar și foarte apreciat;iar pe măsură ce cererea a crescut, au fost plantate mai multe tufe de ceai. Mengding Ganlu este unul dintre ceaiurile produse în Muntele Meng și este un ceai verde, alte ceaiuri din Muntele Meng includ „Mengding Huangya” și „Mengding Shihua” care sunt ceaiuri galbene.
Ceaiul Ganlu este un Ceai verde tânăr de primăvară, care are o aromă inițial puternică, dar catifelată și de lungă durată, cu note minerale și o aromă de porumb prăjit.Fabricat cu un soi de ceai local cu aromă completă din sud-vestul provinciei Sichuan, în regiunea în care ceaiul a fost cultivat pentru prima dată acum peste 2000 de ani. It are o aroma complexa puternica cu note intense de porumb dulce.Savoarea deplină este bogată în mineralitate și note răcoritoare de coajă de pepene galben, cu un caracter puternic de dulceață care revine.
Sezonul de recoltare pentru ceaiul Mengding începe în martie sau chiar încă de la sfârșitul lunii februarie.Mugurii sunt culesi foarte devreme dimineața, când este încă foarte frig și încă mai este rouă pe iarbă.Acest ceai folosește în mare parte muguri fragezi de ceai, care sunt apoi ondulați cu grijă în timpul procesării.În timp ce mugurii de ceai sunt foarte mici, caracterul unic al tufișului de ceai creează o culoare verde strălucitoare a ceaiului, o aromă proaspătă bogată și un ceai foarte hrănitor, chiar și atunci când se folosește o cantitate mică de frunze.Bucurați-vă de aroma dulce de castane și de gustul dulce persistent al Sweet Dew.
Meng Ding Gan Lu a fost evaluat drept unul dintre cele mai bune ceaiuri din China și este în mare parte un ceai verde deschis și floral delicat, cu claritate și profunzime bogate.
Ceai verde ｜ Sichuan ｜ Nefermentare ｜ Primăvară și vară
