Ceai verde popular praf de pușcă 9475

Ceaiul de praf de pușcă este unul dintre cele mai cunoscute ceaiuri verzi din lume, provine din provincia Zhejiang și capitala, Hangzhou.Există două motive posibile pentru care este numit praf de pușcă, primul este asemănarea cu formele timpurii de pulbere neagră folosită în explozivi (inventat și de chinezi).Al doilea este că termenul englezesc poate proveni din termenul chinezesc mandarin pentru proaspăt preparat, care este „Gang Pao De”, dar cuvântul Gunpowder este acum folosit în comerțul cu ceai pentru a descrie frunzele verzi curate, bine rulate.

Frunzele acestui ceai verde sunt tăvăluite sub formă de pelete mici, asemănătoare cu praful de pușcă, de unde și numele.Are gust îndrăzneț și ușor afumat.Mai mare în cofeină decât majoritatea ceaiurilor verzi (35-40 mg/8 oz porție).

Pentru a face acest ceai, fiecare ceai verde argintiu este ofilit, ars și apoi rulat într-o minge mică, o tehnică perfecționată de-a lungul secolelor pentru a păstra prospețimea.Odată ajunse în cana cu apă fierbinte adăugată, frunzele peletelor strălucitoare se desfășoară înapoi la viață.Lichiorul este galben, cu o aromă puternică, miereată și ușor afumată, care persistă în gust.

Varietatea originală și cea mai comună de ceai cu praf de pușcă cu perle mai mari, o culoare mai bună și o infuzie mai aromată, care este vândută în mod obișnuit sub numele de praf de pușcă Temple of Heaven sau Pinhead Gunpowder, primul fiind o marcă comună a acestui soi de ceai.

Tehnica străveche de rulare a frunzelor a dat ceaiului o anumită rezistență, pe măsură ce a fost transportat de-a lungul continentelor, păstrându-și aroma și aroma distinctivă.Gunpowder Green este un soi deosebit de strălucitor, curat, cu o dulceață netedă și un finisaj cu nuanțe de fum - frumos preparat ușor pentru claritatea gustului.Bea fără lapte, bun cu alimente sărate sau ca digestiv după cină.În afara Europei, acest ceai este adesea băut cu zahăr alb adăugat pentru a îndulci prepararea strictă.Poate fi deosebit de plăcut într-o zi fierbinte.