Ceai Yunnan Puerh de calitate specială standard UE

Pu-erh-urile sunt singurele ceaiuri cu adevărat fermentate și sunt făcute în îndepărtata provincie Yunnan, unde au fost găsite primele plante de ceai, pentru metoda tradițională, frunzele de ceai sunt făcute și apoi depozitate, apoi drojdia naturală reacționează cu frunzele uscate de ceai. , creând arome și arome noi și schimbătoare.

Gustul de ceai are note bogate, pline de corp și netede, cu o dulceață profundă pământească și note de cacao.Postgustul este neted și dulce, preparat mai mult timp, va dezvolta o culoare la ceașcă la fel de închisă ca espresso-ul, dar nu va deveni niciodată amar.

Ceaiul Pu-erh poate fi urmărit până în provincia Yunnan în timpul dinastiei Han de Est (25-220 d.Hr.).Comerțul cu ceai Pu-erh a început în dinastia Tang, a devenit faimos în timpul dinastiei Ming și a fost popularizat în dinastia Qing.

Pu-erh a fost transportat de catâri și cai în rulote lungi de-a lungul rutelor stabilite care au devenit cunoscute sub numele de Drumurile Cailor de Ceai.Comercianții faceau troc pentru ceai în piețele din județul Pu-erh și apoi închiriau rulotele pentru a duce ceaiul înapoi la casele lor respective.

Cererea din ce în ce mai mare pentru un ceai care să poată fi transportat cu ușurință și care să nu se strică în călătoriile lungi i-a făcut pe furnizori în frenezie să găsească modalități de conservare a ceaiului.S-a constatat că, odată cu fermentarea frunzelor, ceaiul nu numai că s-a păstrat proaspăt, dar chiar s-a îmbunătățit odată cu vârsta.Oamenii au descoperit asta curândpu-erha ajutat, de asemenea, la digestie, a furnizat alți nutrienți în dieta lor și, pentru că era atât de accesibil, a devenit rapid o facilități de uz casnic populare.Ceaiul Pu-erh era foarte apreciat și a devenit un instrument puternic pentru troc între comercianții ambulanți.

Puerhtea ｜ Yunnan ｜ După fermentare ｜ Primăvara, vara și toamna