China Tuo Cha Puerh Tuo Cha

Ceaiul Puerh Tuo arată ca o pâine rotundă de la suprafață și un vas cu pereți groși din partea de jos, cu un mijloc concav, care este destul de unic.Există diferite tipuri de Tuocha, în funcție de materiile prime, precum ceaiul verde Tuocha și ceaiul negru Tuocha.Ceaiul verde tuocha este făcut din ceaiul verde mai fraged, uscat la soare, obținut prin aburire și presare;ceaiul negru tuocha este făcut din ceai pu-erh, obținut prin aburire și presare.

Ceaiul Puerh este gras, uniform, umed și dens acoperit cu peri albi.Există mai multe varietăți de ceai.Potrivit lui Ruan Fu „Ceaiul Pu-erh” al dinastiei Qing, „ceaiul Pu-erh” este numit „Mao-tip” în februarie, când pistilul este foarte fin și alb, ca un ceai tribut;este cules și aburit și frământat în prăjituri de ceai, ale căror frunze sunt mai puțin puse și încă fragede, numite ceai de muguri;cules în martie și aprilie, numit ceai mic plin;cules în iunie și iulie, numit ceai de flori de cereale;mare și rotund, numit ceai de grup strâns;mic și rotund, numit ceai fiică.

Din punct de vedere istoric, ceaiul Yunnan Tuo este împărțit în principal în două categorii: una este tuo crud aburit și presat direct cu maocha albastru soare, care are caracteristicile de culoare închisă și umedă, limpede a supei, aromă bogată și limpede, moale și dulce și este vândut în principal în toate părțile Chinei.Celălalt tip este tuo copt, făcut din ceai liber Pu-erh fermentat artificial, care are culoare roșie maronie, roșu în supă, gust cald și dulce și gust moale și este exportat în principal în Europa de Vest, America de Nord și alte părți ale Asiei.Caracteristicile comune ale ambelor tipuri de tuocha sunt: ​​fermă și de formă pătrată, culoare bună, aromă și gust după preparare și durabilă și durabilă.