Procesul de bază al ceaiului de iasomie: tratarea ceaiului de țagle → întreținerea florilor → amestecarea și îngrășarea → disiparea căldurii prin flori → colectarea grămezii și continuarea îngrășării → separarea florilor → reîncălzirea și uscarea țaglei umede → îngrășarea din nou sau jacquard.
De la amestecarea florilor de ceai până la coacere, se numește timp de pivniță.Conform diferitelor standarde de calitate, producția de ceai de iasomie folosește timpi diferiți de îngrășare.Ceaiul de iasomie de calitate superioară are mai multe flori și are nevoie de mai multe cămine.Căminul este o cămin în care frunzele de ceai sunt coapte, nu sunt stivuite și ambalate uniform, dar se așteaptă ca frunzele de ceai să se răcească și să îndeplinească cerințele tehnice înainte de a îngrășa florile.Pivnița continuă se referă la cele două pivnițe fără coacere direct la următorii timpi de pivniță.
1, prelucrarea țaglelor de ceai: țagla de ceai pentru reîncălzire și uscare și apoi răcire, scopul principal este de a îmbunătăți parfumul de ceai și de a controla conținutul de apă al țaglei de ceai și temperatura din țagle, pentru a se adapta la cerințele tehnice ale procesul de canal.
2, întreținere flori: împărțit în "flori de servire" și "flori sită" două link-uri.Servirea florilor este de a răci alternativ florile și de a reîncălzi grămada, și de a înnoda blocul de întoarcere potrivit, pentru a promova mugurii la o anumită temperatură și condiții de oxigenare adecvate, deschise uniform.Florile cu sită se referă la îndepărtarea resturilor, plasarea florilor de plasă și clasificarea, pentru a potrivi florile în funcție de nivelul de ceai, în timp ce joacă rolul de oscilație, pentru a promova și mai mult deschiderea florilor.
3, amestecarea florilor de ceai: adică, în funcție de un anumit raport de flori și țagle de ceai amestecate uniform, în funcție de cerințele procesului de stivuire, amestecarea care este lăsată la florile de canal.Întregul proces durează 10~12 ore, inclusiv disiparea căldurii prin flori.
4, prin căldura florii: după o anumită perioadă de timp, cu creșterea temperaturii grămezii trebuie să fie prin procesul de flori.Prin flori este de a întoarce frunzele de ceai răspândite, temperatura scade într-un anumit grad și apoi colectează grămada de cămin continuu.Prin flori joacă rolul de disipare a căldurii, înlocuirea aerului în grămadă și încă o dată rolul de amestecare a ceaiului și a florilor.
5, Înflorire: este pentru a elimina resturile de flori din ceai, astfel încât florile de ceai să fie amestecate pentru a se separa.
6, coacere: din cauza creșterii conținutului de apă al frunzelor de ceai după pivniță, trebuie să fie coapte, astfel încât frunzele de ceai să aibă un anumit grad de uscare, pentru a facilita transferul produselor de pivniță sau a calității produsului finit, promovând în același timp un combinație mai bună de ceai și parfum floral.
7, jacquard: după coacerea frunzelor de ceai, parfumul de flori spirtul proaspăt nu este suficient, procesul este luat în ultima pivniță cu o cantitate mică de flori de iasomie de înaltă calitate și frunze de ceai amestecate și lăsate câteva ore, fără flori, după ce florile nu sunt coapte că cutia grămadă uniformă.
Ora postării: Mar-02-2023