Fannings de bujor alb din UE
Ceaiul alb, un ceai micro-fermentat, este o comoară specială printre ceaiurile chinezești.Este numit pentru că ceaiul finit este în mare parte muguri, plini de fire de păr albe, precum argintiul și zăpada.Este unul dintre cele șase tipuri majore de ceai din China.
Ceaiul alb este procesat fără ucidere sau răsucire, dar numai după uscare la soare sau la un foc blând și are caracteristicile calitative ale mugurilor și firelor de păr complet, pline de fire de păr, fire de păr proaspete, culoarea supei galben-verzui și limpede și lumină. si gust dulce.
Ceaiul alb bogat în flavonoide, cum ar fi dihidromiricetina, poate proteja ficatul, poate accelera descompunerea rapidă a acetaldehidei, un metabolit al etanolului, în substanțe netoxice și poate reduce deteriorarea celulelor hepatice.Pe de altă parte, dihidromiricetina poate îmbunătăți creșterea activității lactat dehidrogenazei serice cauzată de deteriorarea celulelor hepatice și poate inhiba formarea fibrelor de colagen în celulele M hepatice, jucând astfel un rol în protejarea ficatului și reducând substanțial daunele etanolului la nivelul celulelor hepatice. ficat, astfel încât starea normală a ficatului să poată fi restabilită rapid.În același timp, dihidromiricetina are un debut rapid și un efect de lungă durată, care este un produs bun pentru protecția ficatului și sobrietate.
Ceai alb ｜Fujian ｜ Semifermentare ｜ Primăvară și vară
