Ceaiul Fujian Oolong Da Hong Pao Big Red Rope

Da Hong Pao, roșu mare, este un ceai de rocă Wuyi cultivat în Munții Wuyi din provincia Fujian, China.Da Hong Pao are un parfum unic de orhidee și un postgust dulce de lungă durată.Dry Da Hong Pao are o formă de frânghii strâns înnodate sau de fâșii ușor răsucite și este de culoare verde și maro.După preparare, ceaiul este galben portocaliu, strălucitor și limpede.
Un mod tradițional de a prepara Da Hong Pao este folosirea unui ceainic de lut violet și apă la 100 °C (212 °F).Apa purificată este considerată de unii cea mai bună alegere pentru a prepara Da Hong Pao.După fierbere, apa trebuie folosită imediat.Fierberea apei pentru o lungă perioadă de timp sau păstrarea ei pentru o lungă perioadă de timp după fierbere va influența gustul Da Hong Pao. A treia și a patra înmuiere sunt considerate de unii ca având cel mai bun gust.China, cei mai buni Da Hong Pao sunt din arborii de ceai mamă care au o mie de ani de istorie, rămân doar 6 copaci mamă pe stânca rigidă a Jiulongyu, Munții Wuyi, care este considerată o comoară rară.Datorită deficitului și calității superioare a ceaiului, Da Hong Pao este cunoscut drept „regele ceaiului”, fiind adesea cunoscut că este extrem de scump.În 2006, guvernul orașului Wuyi a asigurat acești 6 copaci mamă cu o valoare de 100 de milioane de RMB.În același an, guvernul orașului Wuyi a decis, de asemenea, să interzică oricui să colecteze în mod privat ceaiuri din arborii de ceai mamă.
Lichiorul are parfumul unic de orhidee și un postgust dulce de lungă durată, precum și o aromă sofisticată, complexă, cu friptură lemnoasă, aromă de flori de orhidee, terminată cu dulceață subtilă caramelizată.
Ceaiul are un gust viu, gros, cu o dulceață de lungă durată și o textură complexă, nu este deloc amar și are o aromă fructată, florală.