China Oolong Tea Da Hong Pao #1
Da Hong Pao este un ceai de rocă Wuyi cultivat în Munții Wuyi din provincia Fujian, China.Da Hong Pao are un parfum unic de orhidee și un postgust dulce de lungă durată.Dry Da Hong Pao are o formă de frânghii strâns înnodate sau de fâșii ușor răsucite și este de culoare verde și maro.După preparare, ceaiul este galben portocaliu, strălucitor și limpede.Da Hong Pao își poate păstra aroma timp de nouă înmuiere.
Cel mai bun mod de a prepara Da Hong Pao este folosirea unui ceainic de lut violet și 100°C (212°F) apă.Apa purificată este considerată cea mai bună alegere pentru a prepara Da Hong Pao.După fierbere, apa trebuie folosită imediat.Fierberea apei pentru o perioadă lungă de timp sau păstrarea ei pentru o lungă perioadă de timp după fierbere va influența gustul Da Hong Pao.A treia și a patra înmuiere sunt considerate a avea cel mai bun gust.
Cei mai buni Da Hong Pao sunt de la mama arborilor de ceai Da Hong Pao.Arborii de ceai Mama Da Hong Pao au o istorie de mii de ani.Au mai rămas doar 6 copaci mamă pe stânca rigidă a lui Jiulongyu , care este considerată o comoară rară.Datorită deficitului și calității superioare a ceaiului, Da Hong Pao este cunoscut drept „Regele ceaiului”.De asemenea, este adesea cunoscut că este extrem de scump.În 2006, guvernul orașului Wuyi a asigurat acești 6 copaci mamă cu o valoare de 100 milioane RMB. În același an, guvernul orașului Wuyi a decis, de asemenea, să interzică oricui să colecteze în mod privat ceaiuri de la mama arborilor de ceai Da Hong Pao.
Frunzele mari întunecate prepară o supă portocalie strălucitoare care demonstrează un parfum floral de orhidee de durată.Bucurați-vă de o aromă sofisticată, complexă, cu friptură lemnoasă, aromă de flori de orhidee, terminată cu dulceață subtilă caramelizată. Nume de compot de piersici și melasă întunecată se manifestă în gust, fiecare abrupt producând o evoluție ușor diferită a aromei.
