Ceaiuri speciale din China Keemun Black Tea
Detaliu
Tot ceaiul Keemun (uneori ortografiat Qimen) provine din provincia Anhui, China.Ceaiul Keemun datează de la mijlocul anilor 1800 și a fost produs urmând tehnici care au fost folosite pentru a produce ceaiul negru Fujian de secole.Același soi de frunze mici folosit pentru a produce celebrul ceai verde Huangshan Mao Feng este, de asemenea, folosit pentru a produce tot ceaiul Keemun.Unele dintre notele florale caracteristice ale lui Keemun pot fi atribuite unei proporții mai mari de geraniol, în comparație cu alte ceaiuri negre.
Dintre numeroasele soiuri de Keemun, poate cel mai cunoscut este Keemun Mao Feng, recoltat mai devreme decât altele și care conține seturi de două frunze și un mugur, este mai ușor și mai dulce decât alte ceaiuri Keemun.
O lichior de ceai dulce, ciocolată și de malț, cu câteva arome florale ușoare și note de lemn.
Cu o aromă dulce și corpolentă asemănătoare trandafirilor, ceaiul poate fi savurat cu lapte sau fără lactate.
Aroma este foarte moale și netedă care evoluează în gură.
Plăcut din punct de vedere estetic, parfumat și plin de arome rafinate, acest ceai este un clasic Keemun Mao Feng.Un ceai de început de sezon din grădinile Keemun din provincia Anhui, China, fâșiile delicat subțiri și răsucite de ceai negru și ruginiu produc arome frumoase de cacao închise atunci când sunt infuzate.Un ceai superb de savurat ca energizant după cină sau un răsfăț dulce care va începe cu siguranță dimineața.
