Ceai negru din China Yunnan Dian Hong #5

Ceaiul Dianhong este un tip de ceai negru chinezesc, gourmet, relativ avansat, folosit uneori în diferite amestecuri de ceai și cultivat în provincia Yunnan, China.Principala diferență dintre Dianhong și alte ceaiuri negre chinezești este cantitatea de muguri de frunze fine, sau „vârfurile de aur”, prezente în ceaiul uscat.Ceaiul Dianhong produce o băutură de culoare portocalie aurie, cu o aromă dulce, blândă și astringență.Dianhong se referă, în general, la ceaiurile negre care sunt produse în provincia Yunnan, cuvântul „Dian” este un nume prescurtat pentru provincie, folosit mai popular în ziarele oficiale din vremuri, dintre cele mai bune soiuri de ceai negru produse în China. , Dianhong sunt probabil cele mai accesibile prețuri. O infuzie portocalie-bronz cu foarte puțină astringență și note de fructe și nuci, lichiorul este parfumat cu note de melasă, straturi de cacao, condimente și pământ se împletesc pentru a crea o aromă bogată, care este completată de o dulceață de zahăr caramelizat.

Ceai negru ｜ Yunnan ｜ Fermentare completă ｜ Primăvară și vară