Bucăți de ananas deshidratate infuzie cu fructe tăiate

În ciuda exteriorului său dur, ananasul este un simbol al primirii și ospitalității.Aceasta datează din secolul al XVII-lea, când coloniștii americani au înfruntat rute comerciale periculoase pentru a importa ananas din Insulele Caraibe și a-l împărtăși cu oaspeții.Ananasul este, de asemenea, destul de primitor pentru sistemul tău imunitar: o ceașcă are peste 100% din valoarea ta zilnică de vitamina C care protejează celulele și produce colagen.

Bogată în mangan

Mineralul mangan joacă un rol esențial în modul în care corpul dumneavoastră metabolizează alimentele, coagulează sângele și vă menține oasele sănătoase.O cană de ananas conține mai mult de jumătate din manganul de care ai nevoie în fiecare zi.Acest mineral este prezent și în cerealele integrale, linte și piper negru.

Încărcat cu vitamine și minerale

Pe lângă cantitățile mari de vitamina C și mangan, ananasul adaugă la valoarea zilnică de vitamina B6, cupru, tiamină, folat, potasiu, magneziu, niacină, riboflavină și fier.

Bun pentru digestie

Ananasul este singura sursă alimentară cunoscută de bromelaină, o combinație de enzime care digeră proteinele.De aceea ananasul funcționează ca un agent de fragezire a cărnii: bromelaina descompune proteinele și înmoaie carnea.În corpul tău, bromelaina facilitează digerarea și absorbția alimentelor.

Totul despre antioxidanti

Când mănânci, corpul tău descompune alimentele.Acest proces creează molecule numite radicali liberi.Același lucru este valabil și pentru expunerea la fumul de tutun și radiații.Ananasul este bogat în flavonoide și acizi fenolici, doi antioxidanți care vă protejează celulele de radicalii liberi care pot provoca boli cronice.Sunt necesare mai multe studii, dar bromelaina a fost, de asemenea, legată de riscul redus de cancer.

Proprietăți antiinflamatorii și analgezice

Bromelaina, enzima digestivă din ananas, are proprietăți antiinflamatoare și de calmare a durerii.Acest lucru vă ajută atunci când aveți o infecție, cum ar fi sinuzita, sau o leziune, cum ar fi o entorsă sau o arsură.De asemenea, compensează durerile articulare ale osteoartritei.Vitamina C din sucul de ananas menține, de asemenea, nivelul scăzut de inflamație.