Ceai negru Dianhong Yunnan Gold Silk Jinsi
Mătasea aurie Dianhong este un ceai negru chinezesc gourmet originar din provincia Yunnan.Numele este dat din cauza cantității mari de fire de păr fine aurii de pe vârfurile frunzelor prezente în ceaiul uscat.Nivelul mediu al mării al plantațiilor de ceai din Yunnan este peste 1000 de metri.Clima este caldă pe tot parcursul anului, în jur de 22c.Pământul este binecuvântat cu condiții fertile perfecte pentru creșterea ceaiului.Jin Si Dian Hong este un ceai negru plin și bogat din provincia Yunnan.Gustul este sălbatic, piperat, dar dulce și floral în același timp.Are un nivel scăzut de amărăciune și s-ar putea să vă amintească de tutun.
În timpul secolului al III-lea î.Hr., zona centrală a Yunnanului, în jurul actualului Kunming (orașul major), era cunoscută ca'Dian'.Numele Dian Hong înseamnă „ceai negru Yunnan”.Adesea, ceaiurile negre Yunnan sunt denumite ceaiuri Dian Hong.Ceaiurile negre Yunnan variază în ceea ce privește aroma și aspectul lor.Unele clase au muguri mai aurii și o aromă foarte dulce și blândă, fără astringență.Alții fac o băutură mai închisă, maro, care este strălucitoare, înălțătoare și ușor ascuțită.Puteți adăuga lapte la acest ceai (este nevoie de un timp mai lung de înmuiere pentru a obține suficientă astringență pentru a echilibra laptele).
La caracteristicile gustative remarcabile ale ceaiului negru Yunnan jinsi se adaugă o gamă de efecte dezirabile asupra sănătății care sunt în general atribuite ceaiului negru.Printre acestea se numără creșterea capacității fizice și mentale, scăderea tensiunii arteriale și a nivelului colesterolului, stimularea circulației generale și sprijinul pentru pierderea în greutate.Conținutul ridicat de tanin al ceaiului negru este, de asemenea, responsabil pentru efectele terapeutice în gastrită și alte boli gastrointestinale.Dincolo de aceasta, ceaiul negru este bogat în fluoruri naturale care se presupune că promovează o sănătate și o viață lungă a dinților.
Metoda de preparare a berii
Vă recomandăm să dozați 2-3 grame de frunze de ceai la 100 ml de apă, în primul rând, turnați apă clocotită peste frunzele de ceai din oală, apoi lăsați-o la infuzat timp de 3-5 minute pentru o primă infuzie delicioasă, după o astfel de primă infuzie, a doua. , infuzia de 5 minute vă va răsplăti în continuare cu un gust deplin.
Ceai negru ｜ Yunnan ｜ Fermentare completă ｜ Primăvară și vară
